てくてくグルメ

今日は春吉でランチしてきました。

だご汁というのは熊本の郷土料理です。
福岡の家庭料理のジャンルに入るとは思いますが
『だご』は団子に由来しますが、一般的な料理名で言うと水団(すいとん)でしょうか。

ビジネスホテルの１階にあります。

中はカフェのようなおしゃれな内装になっています。
卓上には熊本のかけ醤油もおいてあります。

注文をしてから１０分ぐらいで運ばれてきたのがこちらのだご汁セット。
アツアツの土鍋に入ったまま運ばれてくるだご汁を
手前にある器に取り分けて食べていきます。
たまに土鍋に手が当たって「熱っ！」ってのが何回かありました（笑）

この土鍋の中にはインゲン豆・葱・サトイモなどのほかに筍が入ってました。
今が旬ですからね。きっと旬の素材を使ってるんだろうと思います。
だごは火を通した澱粉のようにプルプルとした食感がすごく美味しいです。

ご飯には高菜が入った混ぜご飯になっていてピリ辛ですごく美味。
ご飯だけでも進んじゃいます。

茶碗蒸しもついてますが私、銀杏が苦手で茶碗蒸しには絶対入ってるじゃないですか。
だから入ってるんだろうなと思って食べ進めてたら案の定入ってまして。
でも残すのは作ってくれた方に申し訳ないので食べましたけど克服はできなさそうです（笑）

今が旬の筍の煮物も入ってました。大きくて食べ応えがありました(#^.^#)

量が男性向きの量ですけど
野菜がたくさん入っててヘルシーなので女性でも大丈夫だと思います。

どこか懐かしい気持ちになれるお店でした。
店員さんもすごく気さくな方だったのでまた行きたいなって思います。


阿蘇商會
福岡県福岡市中央区春吉3-14-20 マイステイズイン福岡天神南 1F
092-741-0222

7：00〜10：00
11:30〜14：00

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

定休日：ランチのみ水曜日定休

アクセス：天神駅より国体道路をキャナルシティ方面へ。
途中、春吉交差点を右に曲がってまっすぐ行くと見えてきます。