てくてくグルメ

たまたまネットで見つけたこちらのお店。
オープンしたばかりということもあって気になったので行ってきました。

ここに行くまでに道に迷ったんですがなんとか到着。
中をちらっと覗いてみたら誰もいない（笑）
誰もいないお店に入るのは結構勇気いりますよね。。
ビルの中にあるお店なのでウロウロしながら様子を伺ってたんですけど
エイッて気持ちでお店に入りました。

入ってすぐにある券売機で食券を買って席へ案内された後
辛さの好みと麺のかたさを聞かれます。
麺のかたさは固いor普通から選ぶことができ
辛さは辛いものが苦手な方は０好きだけど辛いのは苦手だという方は１
と選ぶことができます。
私は普通麺の辛さレベル１で頼み、麺の増量とねぎをたくさんかけてもらえる食券も買いました。

そして運ばれてきたのがこちらの汁なし担々麺。
豚ひき肉とたくさんねぎ、そしてこのプチプチは海藻からできているんですって！！
味は無味なんですけどプチプチ感がよくて彩もすごくきれいだなって思いました。
麺はラーメンみたいな細めんを使っています。


そして食べ方があるんですが
まずは１０回以上まぜまぜする。
これは下に溜まっているたれを掘り起こすように混ぜるのがこつらしいです。
まぜまぜうすることで味が完成するらしいです。

そしてまずはそのまま食べる。
この時も混ぜる→食べる→混ぜる→食べるの繰り返しです。

この時に汁なし担々麺のシビレがやってきますので
もしこの時に温玉卵を頼んでいる際はそれを入れてください。
味がまろやかになります。

そして卓上にラー油・酢・一味が置いてあるので
それをお好みで入れて自分の好きな味にしてください。
ちなみに私はラー油を入れました(#^.^#)

麺がなくなったら
この場合もライスを注文していたらご飯を投入してください。
スプーンでまぜまぜして担々ライスの完成です。

こちらは広島県が本場みたいですね。
そのお店が福岡にもやってきたようです。
広島に友達が住んでるのでこのお店知ってるかどうか聞いてみようと思います。

食べた感想としては
ちょっと山椒が効きすぎてて主張してくるなっていう感じはしました。
でもさっきもいったように細めんを使ってるのもあって
ひき肉やネギとすごく絡んで美味しかったです。
私が入ってきてすぐぐらいからお客さんが入ってくるようになったので
おいしいお店なんだろうなっていう感じはしました。
今度はご飯を頼んでしめを楽しんでみたいと思うので
友達で行きたい！！っていう人がもしいればチャレンジしてみようと思います。

去年の暮れから続いてた麺シリーズですが
次回で一応終わりです（笑）
2軒ほどまだ気になるお店はあるんですがそこは日を改めていこうと
思ってるので次回で一応終わりです。



赤鬼
福岡県福岡市中央区天神2-14-8 天神センタービル　B1F

050-5570-6543 （予約専用番号）
092-714-4674 （お問い合わせ専用番号）

11：00〜15：00（15：00〜17：00休憩中）
17：00〜23：00

ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日：日曜日

アクセス：地下鉄天神駅1番出口より徒歩１分。天神センタj−ビル１F。
昭和通り沿いからは、タリーズ横から地下へ